家常花生排骨煲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 生洗好加入水用瓦煲煮“淋”，可在水中放少許鹽同煮。

2. 花生煮多久的時間由你定，如果你覺得夠“淋”就可以做下面的步驟了，如果還不行就再加水繼續煮多一會。

3. 兩邊爐頭可以同時進行~

4. 一定要燒熱了鍋才下油，熱鍋冷油才不容易粘鍋。因為排骨裡有生粉容易粘鍋。

5. 開慢火把排骨放進鍋裡煎，先把一邊煎成金黃，再翻一下煎另一面。

6. 煎好了，把排骨放過隔壁的沙鍋裡去~

7. 開點生粉水打個薄欠，讓汁收幹一點，味道也會好點。

8. 但是要時不時翻一下底攪動一下，不然容易粘鍋。

9. 最後放上蔥段，成功！