關於涼拌白煮蛋的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：適量清水：適量輔料具體步驟1.直接放在冷水中煮開，大概5分鐘。關火燜5分鐘就可以了。用不上任何煮雞蛋的所謂竅門2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋的營養不用多說大家都知道是極其豐富的，但是日常的雞蛋料理不外乎就那麼幾種，蒸雞蛋呀、炒雞蛋、白水蛋之類的，今天...

“濃郁撲鼻，脆軟辛香。”食材明細主料豬肉（200克）黃瓜（1根）紅蘿蔔（1根）大蒜（1頭）小蔥（1/3根）輔料調合油（1/2湯匙）菜籽油（2茶匙）料酒（2茶匙）白糖（1茶匙）涼拌醬油（1茶匙）醋（1茶匙）油辣子（1茶匙）熟白芝麻（1茶匙）花椒...

“🍋🍋🍋🍋🍋”食材明細主料白涼粉粉（適量）輔料開水（適量）鹽巴（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白拌涼粉的做法步驟1、把專用的涼粉粉安裝說明書給他放入鍋中加入開水，熬煮...

食材明細主料蛋白肉（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）老乾媽（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌蛋白肉的做法步驟1、熱開水把蛋白肉泡好，熱水去豆子的腥味2...

食材明細主料白菜（2-3片）輔料辣椒粉（適量）芝麻（適量）鹽（適量）麻辣鮮（適量）白糖（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌白菜的做法步驟1、將白菜洗淨，可以在水中少放一點醋進行浸泡。2、白菜...

不煮。在製作涼拌皮蛋的時候，若方便也可以將皮蛋煮一下，煮過的皮蛋不會澀口，口感上會更佳。製作涼拌皮蛋的時候，用到的調料比較的多，有小米辣，食用鹽，雞精，花椒粉，姜丁，生抽，陳醋，蠔油，蒜末等調料，用...

煮了之後再涼拌。涼拌皮蛋是一道很好的下酒菜，想做出飯店的味道，可以將買回來的皮蛋整個在水裡煮2-3分鐘，一是為了去除皮蛋的味道，二是可以將皮蛋的蛋黃凝固。皮蛋也是可以直接切開加調味...

不需要。涼拌皮蛋把皮蛋切成均勻的小瓣焦上鮮汁會更入味。涼拌皮蛋要把皮蛋的外殼剝乾淨，皮蛋上不要留下一點點外殼，有外殼嚴重影響口感。涼拌皮蛋的料汁不要放太多的食用鹽，過鹹會導致涼...

“過年由於吃的精菜精飯多一些，冬天太冷又不出門活動，所以這些日子有點便祕，起床後就有點發愁上便所，沒辦法想起了大白菜，白菜是菜中之王嗎，老百姓的常年大菜，白菜的有一個重要的作用就是利腸...

食材明細主料蛋清（20個）輔料香菜（適量）紅椒（適量）蒜蓉（適量）配料味事達（適量）香油（適量）陳醋（適量）鹽（適量）細糖（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌白玉的做法步驟1、蛋清加點水蒸成餅後方涼，切...

“涼拌皮蛋大家都知道，這是一道非常普通，不能再普通的一道家常菜了，當然了，皮蛋誰都會做，只要你用對方法就能做出與眾不同的涼拌皮蛋，而且這個方法也非常的簡單易學”食材明細主料松花皮蛋（6...

食材明細主料皮蛋（5個）輔料青椒（半個）紅椒（半個）香蔥（2根）蒜瓣（6小個）配料醋（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌皮蛋的做法步驟1、原料圖2、先把皮蛋涼水下鍋水開後轉小...

“一天早上，寶爸照常很早起來做早飯，我和小寶上桌時，寶爸端上來一盤涼拌雞蛋，我一看就說：你什麼時候也開始創新了，寶爸沒理我，意味深長的對孩子說：寶啊，這個是爸爸小時候爺爺做的菜，那時候家裡窮...

“水煮蛋換個吃法。”食材明細主料水煮蛋（適量）輔料香菜（適量）胡蘿蔔（適量）蔥白（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌水煮蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟。2、去殼。3、用細線切小瓣兒。4、焯...

“冬天很喜歡吃涼拌白菜，既爽口又十分簡單快捷”食材明細主料白菜（兩片）香菜（一根）蒜苗（一根）蔥（少許）輔料生抽（少許）鹽（少許）香油（少許）香醋（少許）老乾媽（少許（或辣椒油））微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料木耳（適量）魔芋絲（適量）黃瓜（適量）輔料芫茜（適量）老乾媽辣椒醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）黑白涼拌的做法步驟1、木耳泡過之後仍需要焯水。2、魔芋絲同樣需要焯水。3、...

食材明細主料白玉黃瓜（2根）雞蛋（2個）輔料無（適量）調料大蒜（1顆）食鹽（些許）雞精（些許）陳醋（3g）生抽（5g）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白玉黃瓜拌煮蛋的做法步驟1、白玉黃瓜洗淨。2、拍碎。3、切段放...

不需要。鹼蛋經過長時間的發酵，已經成熟了，不需要煮就可以食用。若喜歡吃口感硬實的鹼蛋可以將鹼蛋煮一下。將買來的鹼蛋涼水下鍋，小火煮5分鐘之後撈出用涼水泡一下，切成小塊即可食用。鹼...

30分鐘。做涼拌白水豬耳朵應挑選紅潤、不發黑無斑點的豬耳朵。豬耳朵比較硬，應將豬耳朵清洗乾淨放高壓鍋滷。放些薑絲去除腥味。煮好的豬耳朵切絲或大薄片，用生抽、醋、白糖、辣椒油、花...

“減肥要求低碳水高蛋白，少油少鹽，自己做是最放心的🌸🌸”食材明細主料雞蛋（兩個）熟牛肉（一塊）洋蔥（半個）黃瓜（兩根）輔料糖醋蒜（適量）小蔥（一根）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煮雞蛋的做法步驟1...

不需要。皮蛋在製作之前就已經是熟的，不需要再另外煮熟後食用。鹼蛋也叫皮蛋，一般皮蛋是用鴨蛋製作而成，因為鴨蛋的腥味大，炒制或是煮熟後食用起來都能感覺到明顯的腥味，所以就會將鴨蛋製作...

不需要。製作涼拌皮蛋，直接將皮蛋切成小塊，用於涼拌即可。涼拌皮蛋是一款漢族美食，製作的食材包括皮蛋、醬油、蒜末、辣椒油等。製作皮蛋的過程中也可以酌情新增肉末、豆腐等食材，吃起來口...

“白搭的調料，不一樣的清爽”食材明細主料白菜（一顆）薄豆腐皮（2張）洋蔥（一顆(大蔥)）輔料醬油（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）幹辣椒（4顆）花椒（10顆(麻椒)）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌白...

“#白菜#白菜不要總燒著吃了，試試這樣做，香辣鹹鮮中帶著點酸甜的味道，爽口又下飯，好吃極了；關鍵是做法還特別地簡單快手，廚房小白也能一次成功；大家不妨試試吧~~~”食材明細主料白菜（適量）調料...