![家常臘味排骨煲仔飯怎麼做好吃又簡單]( "家常臘味排骨煲仔飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
香米 ：
適量 臘肉 ：
一塊 臘腸 ：
一條 排骨 ：
適量 輔料
醬油 ：
適量鹽 ：
適量蔥花 ：
適量 具體步驟
1. 準備工作，香米提前浸泡幾個小時，排骨用少許鹽，醬油，蠔油，花生油抓勻，蓋保鮮膜入冰箱醃，可以在泡米的同時醃排骨
2. 砂鍋底部抹一層油，加入泡好的大米，加入一克鹽拌勻，加沒過大米一指深的開水，大火煮滾然後轉小火
3. 在水要燒乾，米飯冒泡的時候鋪上醃好的排骨和臘味，蓋上蓋子燜到煲底滋滋響的時候就好了，撒上蔥花，吃的時候再燙條青菜或者滾個蕃茄蛋湯，紫菜蛋湯，就是完美的一餐啦！
烹飪技巧
如果沒有砂鍋，用電飯鍋製作也是很方便的。
千里飄香谷
