主料
輔料
具體步驟
1、橙子洗淨對半切開,用榨汁機將果肉榨成鮮橙汁(約200ml),留下兩個完整的半球形橙子皮做容器,吉利丁片用冷水泡軟,撈出瀝水備用;
2、鮮橙汁用篩網過濾一遍,倒入奶鍋中,加入白糖和瀝水後的吉利丁片,用中火邊煮邊攪拌,至吉利丁片完全溶化後熄火;
3、待果凍液降溫後,倒入半球形的橙子容器中,用保鮮膜蓋好,放入冰箱冷藏2個小時,至果凍液凝固,取出切成角狀即可。