正月十五，這是新年過後的第一個傳統節日——元宵節。在我國，基本上每一個節日都有著不同的風俗習慣，要做的事、要吃的食物也是不同的，那麼正月十五吃什麼呢?下面就讓小編來為大家介紹一下，一起來看看吧。
正月十五吃什麼
1.湯圓
在南方，過元宵節大家都是要吃湯圓的，湯圓寓意著全家團團圓圓。這是用糯米粉做成的圓子，裡面會包裹上紅豆沙、芝麻、核桃、花生等餡料，吃起來甜甜蜜蜜的。湯圓可以油炸，也可以直接水煮。
2.元宵
南方人過元宵節吃湯圓，二北方人卻是要吃元宵的。不少人一直都覺得湯圓和元宵是同一樣食物，只不過是地區不同叫法不同而已。其實，元宵和湯圓雖然長得比較像，卻是兩種不同的食物，元宵的做法要比湯圓複雜多了。元宵是把做好的餡料不停地滾動，直至沾滿糯米麵，滾成圓球狀，邊滾動還要邊灑水。所以說，元宵是滾出來的，而湯圓是包出來的。
3.油茶
在山區有著“十五打油茶，十六捏扁食”的說法，在正月十五這天晚上，山區的百姓們是要吃油茶的。所謂的油茶，就是用筷子攪著茶麵下鍋，這種做法也叫做麵茶。
4.糟羹
在臺州地區，人們看完劃定之後就會吃上一碗糟羹。糟羹有兩種，一種是正月十四晚上喝的鹹味糟羹，它是用肉絲、香菇、豆乾、油泡、冬筍、菠菜和米粉煮成的。另外一種是正月十五晚上吃的甜味糟羹，它是由番薯粉、桂圓、蓮子和紅棗做成的。
5.麥餅
在浙江地區，一般在元宵節這天大家都會吃麥餅或者是饅頭。麥餅是圓形的，而饅頭是發麵，兩者有著發子發孫的好寓意。
6.元宵茶
在陝西等地區，流傳著吃元宵茶的風俗習慣。不過這元宵茶也不是真正的茶水，它是在熱湯麵裡面加上各種水果和蔬菜一起煮熟。這種元宵茶不像一般的元宵那麼油膩，維生素、膳食纖維還有礦物質等營養成分也更加豐富。
7.生菜
在廣東，人們過元宵節喜歡摘生菜拌上糕餅一起吃，這種食物有著吉祥的寓意。
8.面燈
說起面燈，估計很多人都不熟悉，但是這種習俗其實從漢代就流傳下來了，捏面燈是人們為了祈求闔家興旺。
通過上文的介紹，想必現在大家都清楚地知道不同地區正月十五吃什麼了吧。不知道大家看過了小編的介紹以後，是不是覺得漲了不少的知識呢?原來除了我們知道的湯圓和元宵，正月十五要吃的傳統食物還是有很多的，以前都不知道呢!
千里飄香谷
