主料
輔料
具體步驟
1. 將香菜切末,蛤蜊去泥沙,空殼洗淨,泡鹽水吐泥沙,再洗淨備用。
2. 將蛤蜊放入碗內,撒上少許鹽,加少許清水。
3. 將蛤蜊放入微波爐內,加熱3分鐘,待蛤蜊殼張開口即好,取出裝盤,撒上香菜末即可食用。