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美味披薩派對面包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.88W
美味披薩派對面包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘

披薩派對面包是一道十分美味的麵食,這道美食是朋友聚會必不可少的一道豐盛的美食。這道美食外觀大氣而且誘人食慾,一出場便能吸引所有的眼球。這道美食即使加了少許的全麥麵粉,吃起來還是那麼的柔軟。這道美食的選材也比較簡單,大街小巷都能買到。

主料

高粉 :200
金麥粉 :50
椰漿 :150
黃油 :15
酵母 :5

輔料

油 :適量
鹽 :適量
青椒 :10
火腿 :10
蘿蔔適量
番茄 :適量
沙拉醬 :適量

具體步驟

1.準備好主要食材。

2.先將麵包桶中放入椰漿、糖、鹽。

3.再放入高粉、全麥粉、酵母,啟動麵包機,選擇生麵糰功能。

4.麵糰成形後,加入軟化的黃油,繼續揉20分鐘。

5.將揉好的麵糰,整成圓形,放入8寸戚風模具中。

6.將模具放入烤箱中,再放一碗剛燒開的熱水,關上烤箱門,發酵45分鐘左右。

7.麵糰發酵至體積明顯變大。

8.烤箱選擇180度,烘烤20分鐘。

9.出爐後晾到不燙時脫模,用袋子裝起儲存,麵糰表面會變柔軟。

10.將麵包表面橫豎切出格子形狀,不要切斷,只切通表面。

11.將青椒、火腿、胡蘿蔔切絲,下鍋加鹽炒熟,將炒好的菜塞到麵包的縫隙裡。

12.表面撒上玉米粒、切片的小蕃茄,並且擠上沙拉醬。

13.放入烤箱中,160度烘烤10分鐘。

烹飪技巧

雖然是一次發酵法,但是麵包組織柔軟,加了椰漿後面包的香味非常好聞,是個值得一試的好方子