![家常嫩牛卷怎麼做好吃又簡單]( "家常嫩牛卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 ：
適量 牛肉 ：
150 生菜 ：
一棵 輔料
蠔油，生抽，澱粉，鹽，糖，黃酒 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 取適量麵粉加水，和麵，和到麵糰較筋斗，放置在一旁醒一會
2. 牛裡脊肉切成條，加黃酒，鹽，糖，澱粉用手抓一會放置一旁醃一下
3. 生菜洗淨用開水燙一下
4. 麵糰捏成幾個小團，擀成薄薄的麵皮，
5. 鍋中加少許油，將麵皮放入鍋中攤平煎一會兒
6. 翻一面再煎一會
7. 另取炒鍋放少許油，油熱後放入醃好的牛肉，蠔油，生抽炒熟
8. 煎好的餅鋪平，把炒好的牛肉條和生菜放上去，在生菜上擠上沙拉醬
9. 卷一下，牛卷OK
千里飄香谷
