![農家臘味土豆湯怎麼做好吃又簡單]( "農家臘味土豆湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
自家臘肉 ：
適量 土豆 ：
一個蒜 ：
適量幹
辣椒 ：
適量 八角 ：
一個蔥 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量辣椒醬或豆瓣醬 ：
適量油 ：
適量老薑 ：
適量 具體步驟
1. 準備食材 土豆切手指粗的條，煮過的臘肉切小片，蒜，蔥，姜切碎
2. 鍋中倒入少許食用油
3. 油熱後倒入臘肉片炒香
4. 接著倒入蔥頭，蒜末，薑末，幹辣椒段，翻炒
5. 倒入衝過水的土豆條和一點辣椒醬，八角一個放入，翻炒
6. 待土豆變得有點透明的樣子就加適量水，和雞精，鹽
7. 蓋上蓋子，大火燒開
8. 湯開後，轉中火，蓋蓋子，繼續煮
9. 待土豆軟了之後撒上蔥花，盛入碗中即可。
烹飪技巧
沒什麼特別注意的特簡單
千里飄香谷
