鮮美豌豆燴海鮮如何做簡單又美味

豌豆燴海鮮是用豌豆和各色海鮮燴炒而成的一道家常美味。豌豆翠綠，胡蘿蔔粉紅，再配上五顏六色的海鮮，入眼之間已是迷人。再說食材的藥膳功效更是數不勝數。蝦仁、海兔和杏鮑菇都是性溫平之物，更有調節氣血的作用。豌豆不僅入口醇香，更可以增強身體抵抗力，殺菌消炎，去熱怯火。最適合炎熱之中調理身心。還等什麼，快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

準備食材，將海兔切圈，其餘食材切成丁

熱鍋倒油，放入蝦仁翻炒至變色

放入蒜末爆出香味

放入胡蘿蔔丁

放入杏鮑菇丁

放入豌豆粒

加入火腿丁

放入醬油

加入小魷魚

翻炒至食材斷生後加入鹽炒勻即可

上菜！營養豐富，美味非常哦！

烹飪技巧

1、豌豆用水焯八分熟後再炒更易熟。