關於上海本味八寶飯的知識

“我完完全全就是一個糯米空，每月總要吃上幾回，八寶飯也是其中之一。而上海本味的八寶飯不單蒸完就可以了，還要煮一碗糖水，淋在蒸完的八寶飯上，晶瑩剔透。”食材明細主料糯米（半斤）輔料豬油（2...

“八寶飯是漢族傳統名點，相傳源於武王伐紂的慶功宴會上，天下歡騰，將士雀躍，庖人應景而作八寶飯慶賀。八寶象徵有功的八士，使用山楂則寓意火化紂王。慢慢流傳至今，有了更多的涵義：蓮子是八寶圖...

“一款簡單的八寶飯，給新年的餐桌添喜氣！”食材明細主料糯米（1杯）綿白糖（適量）食用油（1茶匙）果丹皮（1個）葡萄乾（適量）輔料蜜棗（5個）枸杞子（1粒）蜜豆（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八...

“蒸蒸日上八寶飯蒸蛋！寓意一年裡“生意興隆，日子越過越紅火”萬事大吉！美食美味！”食材明細主料糯米（適量）雞蛋（一個）糖（適量）橙皮（少許）大油（適量）輔料大棗（適量）葡萄乾（適量）蔓越莓（適量）杏仁（適量）花生（適...

“過完年，你們有沒有發現自己胖了呢？今天這個飯是可以全家都吃的，而且保證全家都很愛吃，是香甜軟糯的口感，而且做法也非常的簡單，我這個量一次可以做4小碗，平時我們做好了放在冰箱冷凍，可以保...

食材明細主料江米（1碗）輔料蓮子（適量）蜜棗（適量）葡萄乾（適量）薏米（適量）花生（適量）紅豆沙（適量）配料蜂蜜（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）八寶飯的做法步驟1、準備好材料2、取一碗，刷上...

“很多喜慶的場合都有八寶飯的出席，尤其是過年必吃的一道菜，八寶飯嚴格來說，應該算是一道應景的主食，顏色豐富，口感甜蜜，意味著團圓美滿，財源滾滾，預示著新的一年幸福甜美！八寶飯上的圖案可以自...

食材明細主料糯米（適量）豆沙（適量）豬油（適量）糖（適量）葡萄乾（適量）棗（適量）苦味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）八寶飯的做法步驟1、1、糯米提前一天浸泡好2、2、放入電飯煲，加入適量的水煮3、3、煮好...

“八寶飯歷經千年，流傳全國，色澤鮮豔美觀，質軟香甜，為酒席上的佳餚八寶飯寓意吉祥平安早期，八寶飯的製作工藝相當繁複，用材講究，淳樸的老百姓還紛紛賦予了更多深意，民間也稱八寶飯與古代的八寶...

“忽然想起小時候奶奶經常給做的八寶甜飯來了，那叫一個正宗，色形味俱佳。驀地勾起了我的食慾，快到中午有些餓了，也沒想正兒八經地去做，就隨手抓了把糯米，利用家中不多配料，隨便那麼一蒸，沒想到...

“《忙年歌》小孩小孩你別饞，過了臘八就是年臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……小時候對臘八最初的記憶，莫過於一碗香濃軟綿的臘八粥。每年的這一天，媽媽總是會買來糯米、薏仁、小米、紅豆、...

食材明細主料糯米（適量）紅棗（適量）豬油（適量）白糖（適量）豆沙（適量）輔料果肉（適量）花生米（適量）火腿腸（適量）葡萄乾（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寶飯的做法步驟1、糯米提前泡好，我是晚上泡到...

“說來慚愧，西點做過很多，卻極少做中式甜點，今天是第一次做八寶飯。和西方輕盈飄逸口感的甜品不同，它是踏實而溫軟地嵌進心坎兒裡，相比西式點心裡奶油糖份的含量，它有多種健康的原料是相對比...

“今天用東北大米和糯米搭配做一個八寶飯，而且做的這個八寶飯是菠蘿味的，用了菠蘿汁代替水，蒸的時候就滿屋飄散著菠蘿的香味。因只用了果汁和果乾，米飯的甜味都是來自它們，不是很甜，吃起來果...

食材明細主料雞腿肉（200g）豆瓣醬（2大勺）義大利麵（適量）甜麵醬（2大勺）配菜紫甘藍（適量）胡蘿蔔（半個）香菇（適量）木耳（適量）黃瓜（半個）五香豆乾（適量）輔料鹽（適量）黃糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時...

食材明細主料海蠣（150g）排骨（150g）蝦乾（200g）芋頭（150g）五花肉（250g）輔料生薑（1顆）蔥（10棵）芹菜（5棵）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮八寶飯的做法步驟1、大米提前浸泡3個小時！2、芹菜、蔥洗淨切...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米飯：500輔料豆沙：200白果乾：30獼猴桃幹：50芒果乾：50核桃：50蔓越莓幹：50豬油（板油）：50白糖：15具體步驟豬板油用清水洗淨後，...

“從小就喜歡吃媽媽做的糯米飯，現在，每年，就由我來做糯米飯啦～”食材明細主料糯米（500g）輔料桂圓肉（適量）紅棗（適量）核桃（適量）葡萄乾（適量）紅糖（適量）白糖（適量）枸杞（適量）豬油（適量）橘紅（適量）紅豆餡兒（適量）蓮...

“八寶辣醬味道鮮美且下飯，特別到了冬天，時不時的會炒上一鍋，葷素搭配的八寶辣醬，裡面的食材可以依照自家的喜好調換，講究一點的上面加一些蝦仁和腰果就成了出彩的宴客菜，喜歡的試試吧。”食...

食材明細主料糯米（500克）熟豬油（適量）豬油丁（適量）紅豆沙（適量）綿白糖（適量）糖漬金桔（適量）葡萄乾（適量）紅棗（適量（或蜜棗））核桃（適量）白果（適量）枸杞（適量）桂圓乾（適量）幹桂花（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小...

“每年的年夜飯餐桌上都會有一個八寶飯，象徵著一家團團圓圓。每到快過年那幾天，女兒就會問年夜飯有沒有八寶飯，這是她最關心的一道飯，因為她喜歡吃我做的八寶飯，加了葡萄乾紅棗等的食材，做出...

“傳統的臘八飯是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。這樣做的臘八飯甜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘上海八寶飯是一道製作簡單的主食，主要原材料是米飯以及豆沙、白果(幹)、獼猴桃、芒果等。上海八寶飯富含維生素，營養價...

食材明細主料紫米（適量）輔料紅棗（2顆）冬瓜蜜餞（3小塊）枸杞（一小把）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味八寶飯的做法步驟1、紫米加入高壓電飯鍋煮熟。2、舀出適量放入碗內，加入白糖和豬油，拌勻...

食材明細主料糯米（適量）輔料花菇（適量）火腿（適量）玉米顆（適量）松仁（適量）包菜（適量）黃瓜（適量）豆乾（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹味八寶飯的做法步驟1...