![噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單]( "噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鰱魚頭 ：
1000剁椒 ：
30 輔料
花生油 ：
15鹽 ：
3料酒 ：
10蒸魚豉油 ：
15香蔥 ：
5 姜 ：
15 具體步驟
![噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鰱魚頭處理乾淨，倒點料酒抹均勻
![噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第3張]( "噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.撒點鹽抹均勻，醃製片刻
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3.姜去皮洗淨切絲，香蔥洗淨切蔥花
![噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第5張]( "噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.薑絲均勻的碼在魚頭上
![噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第6張]( "噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.蒸魚豉油均勻的淋在魚頭上
![噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第7張]( "噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.剁椒均勻的碼在魚頭上，蒸鍋燒開水，放魚頭大火蒸十分鐘，出鍋撒蔥花
![噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第8張]( "噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.熱鍋倒油燒開，趁熱淋在蔥花上，激出香味
![噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第9張]( "噴香的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.慢慢享用吧！
烹飪技巧
無
千里飄香谷
