清淡的老黃瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.老黃瓜洗衣乾淨

2.去掉皮

3.用打皮刀直接把黃瓜象打皮一樣打到鍋裡面

4.打好的皮，打到黃瓜瓤的時候就停止，瓤丟掉不要。

5.加入清水

6.水開後加入胡椒粉

7.加鹽

8.加香菜碎

9.盛入碗中

烹飪技巧

去好皮之後繼續做用打皮刀打，這樣的黃片比較長而且比較薄，喝的時候很舒服。