白灼香螺如何做簡單又美味

香螺，作為一種人們比較喜歡的一種海鮮，動物非常的受人的喜歡它的肉質香嫩，而且非常有彈性，可以對女性來說有一定的滋補作用，而且還去做美容養顏的功效。小羅，非常的好吃，而且非常的有營養，具有增強人體免疫力低與疾病的功效。

主料

輔料

具體步驟

1.水裡滴入香油，放入香螺吐一吐泥沙。香螺用牙刷將殼、螺肉褶皺全部刷乾淨。生薑切片，蔥切段。蒜壓成蒜泥。

2.碗裡放入蒜泥、所有的蘸料（美極鮮 適量 香油 1勺 米酒 1/2勺 浙醋（或者香醋） 1勺 白糖 1/4小勺），攪拌均勻。

3.鍋裡倒入清水，放入生薑片、蔥段、高度白酒（或者料酒）。

4.放入香螺，繼續煮7-8分鐘（視大小定時間）至香螺全部開口，肉沒有粘液。

5.撈出香螺備用。

烹飪技巧

1、蘸料可以根據自己的口味調。2、螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。