你知道有哪些|清淡的餅乾

大家是不是有一個疑問的地方呀！餅乾還有清淡的說法，餅乾不應該鹹香的才好吃嗎？餅乾也可以有清淡哦，鹹香是看個人的口味的，雖然廣東人吃的是鹹香，但是有時候可以清淡為主。今天我們來看一下清淡的餅乾，為大家介紹了兩款清淡餅乾的製作方法。

清淡的餅乾，你知道有哪些

清淡，指東西，小說、衣服、食物等，都有清淡型別的。其實有時候吃慣看慣穿慣豐富臃腫豐盛的東西，吃吃看看穿穿清淡點的東西，你會發現它會給一種安靜、靜溢的感覺讓你的心情很放鬆，試試吧，清淡可以讓你放鬆的，當然也不要一直清淡(食物)。那麼，不要一直認為清淡的只有食物哦，還有清淡的餅乾哦，那麼我們來看一下清淡的餅乾，小編為大家介紹了兩種餅乾的製作方法哦！

一、準備材料

酵母5克， 溫水150克， 低筋麵粉300克，鹽 1 克，小蘇打 1 克，黃油 60 克，水適量，鹽適量

二、開始製作

1、先將酵母與溫水一起攪拌至酵母溶解。

2、再將鹽、低筋麵粉和小蘇打一起加入，充分攪拌均勻。

3、然後加入黃油，攪拌成光滑的麵糰。

4、用塑料紙包好麵糰，常溫下鬆弛 1 小時，鬆弛完成後將其擀開至 1.5 毫米厚。

5、用叉子在麵皮表面打上小孔。

6、將麵皮切成長 7 釐米、寬 5 釐米的四方塊，擺入烤盤內。

7、在餅乾坯表面噴上適量的水，並撒上鹽，在常溫下鬆弛25分鐘左右。

8、以上火 220℃、下火 200 ℃ 烘 烤 約 7分鐘，待表面上色後即可取出。

三、另外一種植物油餅乾～清淡酥脆

食材清單

低筋麵粉250g奶粉20g

玉米油120g全蛋液40g

綿白糖60g

四、開始製作

1、玉米油里加入白糖攪拌均勻

2、分兩次加入全蛋液攪拌均勻

3、篩入低筋麵粉和奶粉

4、攪拌成團

5、包入保鮮膜整好型 放入冰箱冷凍室凍一小時

6、預熱烤箱 將麵糰切片 放入鋪好油紙的烤盤 150度20分鐘左右即可 靈活調整烤箱溫度哦 餅乾放涼就可以吃了～

五、小貼士

1、沒有奶粉可用煉乳或淡奶油代替 或者不加 加了更好吃 

2、對面粉的量沒有概念的話就多次少量的加入 直到麵糰微溼不乾裂的狀態

3、沒有玉米油可用大豆油等無味的油代替

清淡的食物就有，清淡的餅乾挺少有吧！這裡我給大家舉個例子吧！大家平時煮的清淡食物只放很少的鹽和油吧，沒有其他那些調料吧！所以，餅乾也可以一樣的，它只是多了一步放在烤爐裡烘。所以大家可以製作一下上面兩款的清淡餅乾哦，人不要經常吃鹹香的東西，偶爾也吃一下清淡的東西哦！