#愛美食#瘦肉粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.肉末用適量鹽、生抽、五香粉、油拌均勻，醃製入味。

2.大米洗淨，加清水煮成白粥。

3.加入醃好的肉末，快速攪拌均勻。

4.沸騰後加入適量鹽、蔥花、薑末，繼續小火煮10分鐘。

5.關火後根據口味撒上胡椒粉、雞精調味即可。

烹飪技巧

放肉末沸騰之後要不時攪拌一下，防止粘鍋。