好吃的青椒木耳南瓜片如何做簡單又美味

青椒木耳南瓜片是一道營養美味而又簡單易學的家常菜。這道菜是由三種蔬菜加各類調味料翻炒而成，青椒獨特的氣味能刺激味蕾，引人胃口大開，而因其油脂含量極低，這道菜也深受減肥朋友的喜愛。這樣一道營養豐富而又美味可口的菜餚，還不快來學一學。

主料

輔料

具體步驟

1.提前泡發木耳，南瓜去皮切薄片

2.鍋裡做水，水開之後將南瓜木耳一起倒入鍋中焯水，南瓜七成熟撈出。

3.控幹水備用

4.準備尖椒和蒜末

5.鍋里加適量的油，油七成熱，蒜末熗鍋

6.將南瓜和木耳一起放到鍋中，加適量白醋（有利於南瓜在翻炒的時候過於熟爛不成形）翻炒2分鐘

7.加尖椒

8.加鹽，翻炒均勻出鍋。

烹飪技巧

1、南瓜焯水的時候不要過於軟爛了。