十分鐘搞定炒年糕怎麼做|十分鐘搞定炒年糕的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

十分鐘搞定炒年糕的做法步驟

• 1、年糕下鍋，開水煮軟（年糕可在超市選購，如果不先煮好，年糕會很硬，口感不好），煮好後盛出來，水不要倒掉

• 2、煮年糕的時間，就用來準備食材，切丁備用，也可以根據個人喜好新增胡蘿蔔等其他食材

• 3、少量油，小火，先下鍋煸洋蔥，這樣會去豆油的豆腥味，而且很香

• 4、再炒青椒，青椒不用太長時間，炒久了反而會不新鮮

• 5、火腿可以直接食用的，所以下鍋後直接放入，鹽，五香粉，糖同時煸炒

• 6、把剛剛盛出來的年糕倒入鍋內一起煮，然後放入調製好的醬料（蘋果，姜，檸檬汁，蒜蓉辣醬同時放入料理機打成汁）

• 7、大火煮，収汁後盛出來