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發表於:2024-03-02
食材明細主料地瓜粉條(適量)丸子(適量)白蘿蔔(適量)香菇(適量)芥菜(適量)輔料薑片(適量)蔥花(適量)配料高湯(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丸子凍豆腐粉條煲的做法步驟1、高湯倒入砂鍋,...
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發表於:2024-02-01
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。新鮮的青蘿蔔是百姓冬季餐桌上的常見菜餚,它的製作方法多種多樣,其中蘿蔔綠豆丸子是黃河三角洲傳統美食,每逢過年,家家戶戶都要炸制綠豆丸子,用以招待貴客...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料白菜(3大片)凍豆腐(適量)五花肉(適量(刨成薄片的))粉條(1小把)輔料香菜碎(適量)香油(少許)鹽(1滿小匙)豬骨湯(1大碗)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜燉粉條凍豆腐的做法步驟1、粉條提...
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發表於:2024-02-10
“春節期間,餐桌上全部都是大魚大肉,大家都有膩的感覺,今天來一道清腸菜,燉白菜凍豆腐粉條。”食材明細主料白菜(4片)凍豆腐(300克)粉條(50克)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料酸菜(半袋)凍豆腐(數塊兒)粉絲(1塊)五花肉(1小塊)輔料蔥(適量)鹽(少許)香油(少許)姜(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜凍豆腐粉絲煲的做法步驟1、蔥姜切碎。2、食材準備,粉絲泡發...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞肉丸子(適量)豆腐(適量)青辣椒(適量)香菇(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料粉條(一卷)肉丸(8顆)魚丸(9顆)菌菇(一盒)輔料大蔥(半根)蒜瓣(6顆)生薑(一塊)蒜苗(兩顆)小米粒(兩顆)調料食用油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)粉條肉丸煲的做法步驟1...
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發表於:2024-01-27
“這是小時候,每到過年,奶奶就會做的,會炸很多,直接吃,或者煮湯炒菜都會放一些。好多年沒吃了,經常會想起,終於付諸行動,第一次做,蠻成功的,小時候的味道~~~”食材明細主料豆腐(適量)綠豆粉(適量)輔料生...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料紅薯粉(適量)白菜(適量)豆腐(適量)輔料蔥花(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豆腐粉條煲的做法步驟1、豆腐切塊。2、五花肉去皮切...
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發表於:2023-12-28
“梅豆也叫白扁豆,北方一些地方叫氣豆,是一種秋天收穫的鹼性蔬菜。經常吃梅豆有健脾化溼和消水腫的好處,梅豆營養高熱量低,每100克梅豆只有37卡的熱量。梅豆丸子燉粉條,香辣爽口開胃下飯菜...
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發表於:2024-01-03
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受...
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發表於:2023-12-29
“晚餐就愛這菜,白菜燉粉條,加點凍豆腐,熱乎乎燉一鍋湯汁都不剩,吃得真過癮,主食都省了,好吃不長肉!”食材明細主料大白菜(半棵)粉條(1把)凍豆腐(半塊)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)蒜(適量)胡蘿蔔(1根)五香粉...
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發表於:2018-02-10
螺螄粉是廣西柳州市遠近聞名的一種米粉小吃。柳州的螺螄粉各種獨特風味吸引了非常多的消費者。是柳州非常具有地方特色的知名小吃。螺螄粉的味道鮮美主要是因為它有著特別的湯料。湯料...
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發表於:2023-12-27
“家常菜~白菜粉條燉凍豆腐。”食材明細主料白菜(適量)凍豆腐(1塊)粉條(1把)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(1勺)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜粉條燉凍豆腐的做法步驟1、白菜洗淨切碎...
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發表於:2024-02-26
“有骨頭湯或雞湯的可以放湯,如果沒有的可以放水”食材明細主料金針菇(適量)粉條(適量)蝦乾(適量)凍豆腐(適量)輔料生薑(適量)香菜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豆腐(適量)粉條(適量)木耳(適量)白菜(適量)火腿腸(適量)魚豆腐(適量)豆腐皮(適量)輔料蔥薑蒜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)火鍋底料(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)水(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料酸菜白肉(適量)粉條(適量)輔料凍豆腐(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高階(難度)酸菜粉條燉凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐解凍。2、準備好酸菜白肉。3、粉條泡軟洗...
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發表於:2024-01-05
“粉條柔嫩彈牙,湯汁濃郁香醇,肉末滋味豐富,當三者結合,爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛,在燈光的映照下泛起晶瑩光澤,川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
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發表於:2019-07-21
煲仔飯是非常美味的一種傳統美食,煲仔飯不僅是選用上等的材料製作而成,並且煲仔飯顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,煲仔飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼哪裡的煲仔飯最正宗?一起來...
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發表於:2019-04-04
螺獅粉起源於廣西,是廣西著名的小吃,聞起來臭臭的,但是吃起來真的很香,但是為了吃到正宗的螺獅粉,又不能跑去廣西是不是,所以大家做了一些方便的包裝,方便食用。市場上也有很多的品牌,那麼什麼...
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發表於:2024-01-08
“白菜,粉條,肉片,凍豆腐混合在一起,變成美味一鍋端”食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)粉條(適量)凍豆腐(1塊)蔥(適量)姜(兩片)輔料生抽(1勺(肉裡))老抽(1勺)醋(1勺)料酒(1勺(肉裡))糖(1勺)鹽(適量)植物油(適量)香油(適量...
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發表於:2024-01-28
“閒來無事總是想到這道菜,也可以說是零食吧,小時候都是到新年才會做,那時候可饞了,現在想吃就做,這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴,蝦不新鮮而且麵粉放太多。想吃正宗...
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發表於:2023-12-31
“腐竹炸過,配多種口味的丸子,加自己喜歡的蔬菜,湯鮮甜,很營養。”食材明細主料腐竹(適量)綜合丸子(適量)輔料胡蘿蔔(1條)黑木耳(少許)番茄(2個)薑片(少許)黃豆醬(1勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-01-05
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、...
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發表於:2024-01-01
“之前炸的丸子沒吃完,跟凍豆腐燴再一起,十分美味。”食材明細主料丸子(約15個)凍豆腐(300克)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(兩個)幹豆豉(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)凍豆腐燴丸子...