清燉桂魚如何做簡單又美味

清燉桂魚非常的滋補身體，桂魚又叫鱖魚，它的身體較厚，頭是尖的，是四大淡水魚中的一種，它的肉質很細嫩，蛋白質豐富，肉多刺少，清燉的做法更好的保留了它的鮮美，所以魚湯的味道也是非常鮮的。這道菜老人小孩都可以食用。

主料

輔料

具體步驟

1.將桂魚切成兩段

2.切好姜，準備好枸杞，紅菇

3.將這些材料一併放入小鍋中

4.加入適量的水和鹽

5.放在高壓鍋裡清燉30分鐘

6.大功告成

烹飪技巧

隔水蒸，營養。