請親戚朋友來家裡做客，餐桌上沒有一道特色菜怎麼行呢？好吃易做的五花肉燉幹豆腐一定是您最佳的選擇。香嫩的五花肉，配上筋道的幹豆腐，濃香四溢，吃的人都說好！這道菜做法也非常簡單，食材也很好準備，不過二三十分鐘，一道美味的佳餚就誕生了。
主料
土豆 ：2個輔料
鮮姜 ：2至4小片具體步驟
1.把買回來的五花肉用刀掛洗乾淨，空幹水分。
2.用菜刀切成小塊，裝盤備用。
3.在把幹豆腐切成寬一點的長條，打一小節。
4.把乾料和料汁放入醃製4個小時以上入味取出，料汁和乾料不要扔了以後在魚和肉的時候在用。
5.鍋裡放入少量的油，放的時候千萬加小心別燙著，醃製的肉有水分，炒至出油把油到出。
6.把土豆放入翻炒，至金黃色時，在把肉放入。
7.在把幹豆腐放入，記住千萬不要翻動要不幹豆腐，就碎了加水和土豆，幹豆腐一平就行中火慢燉。
8.記住不要蓋鍋，蓋鍋土豆不好吃，土豆8分熟時把西紅柿塊放入西紅柿熟了就出鍋。
9.在是做好了的菜可好吃了，一點也不膩有一點酸酸的還有點甜香。
1.首先把買回來的五花肉清洗乾淨空幹水分，切成小塊。2.在把調料和調料汁放入，醃製4個小時左右入味。3.一定要把五花肉的油炒出，要不很油的。4.炒好的五花肉取出，把油到出，在把土豆塊放入炒至金黃色時在把肉放入。5.燉至土豆8分熟時在放西紅柿塊小燉一小會出鍋。
千里飄香谷
