美味火腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青椒切碎

2. 火腿切成片，不要切太厚，要薄片

3. 鍋燒熱倒適量菜籽油，下青椒翻炒

4. 待青椒稍微炒軟倒入火腿片，一起翻炒。當然你也可以先下火腿再下青椒，都可以，這只是我的個人喜好，我比較喜歡吃軟的青椒。

5. 炒的過程中加點糖中和火腿的鹹味（有的同學覺得火腿太鹹，也可以再炒之前用溫水把火腿泡個30分鐘左右，但不建議用水煮，因為那樣鹽味倒是減輕了，可火腿特有的香味也沒了）待火腿變色以後再炒兩分鐘左右就可以放雞精準備起鍋了！

6. 配上一碗香噴噴的白米飯，又辣又香的青椒火腿絕對是非常不錯的下飯菜。就連我一姑娘家都能就著這倒菜甩進三碗米去~

烹飪技巧

注意！火腿的鹽味很重，做這道菜千萬不要放鹽和醬油。否則鹹死了不要找我麻煩啊……