饅頭是一種很普通的食物,大家都是吃過的,還記得以前家裡窮,早上就買幾個饅頭充飢,然後加點菜就將就著吃了,非常 的慘,但是好在饅頭非常的能充飢,因我吃一口喝點水,一會肚子就不餓了,因我饅頭會膨脹,所以對於饅頭又愛又恨,今天做不一樣的饅頭,火腿饅頭。
主料
牛奶 :240輔料
白糖 :15具體步驟
1 白糖在溫水中化開後放入酵母化開。
2 稱量麵粉後和鹽一起拌勻篩入面盆中。
3 麵粉中倒入化好的酵母水揉成光滑的麵糰,然後靜置發酵。
4 準備好精火腿。
5 準備好的精火腿拆封並切成片備用。
6 一個小時後往麵糰裡戳一個洞,如果洞沒有回縮就證明面發好了(每個地方的氣溫、溼
7 發好的麵糰進行排氣後再揉成光滑麵糰,然後擀成0.5釐米左右厚的薄片,用刀切成火腿片大小的片。
8 把火腿片放在面片上面捲起來。
9 做好的火腿饅頭放入蒸鍋中餳十分鐘,然後開火蒸十分鐘,關火後再燜五分鐘即可開蓋食用。