準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米 :
適量蝦 :
適量 香菇 :
適量 生菜 :
適量生薑 :
適量鹽 :
適量雞汁 :
適量 輔料
具體步驟
1. 先把米在鍋裡煮成白米粥,不要放鹼。
2. 在煮粥的同時,取6個鮮蝦去頭挑蝦線,剝出蝦肉切成丁。鮮香菇6個,洗乾淨後切小片。生薑切3小片後切成丁備用。生菜適量切碎。
3. 待白米粥煮好後,把火調小放入蝦丁和香菇,倒入一些雞汁,再把生薑,生菜倒入鍋中攪拌一下,少放一點鹽稍煮3分鐘,煮的時候要不停的攪拌,三分鐘後就可以開動啦!
烹飪技巧
鹽一定要少放,才會鮮美