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關於梆梆的知識

關於梆梆的知識

漢中的梆梆面，你吃過嗎，又對它瞭解多少呢

發表於：2021-03-02

提到陝西漢中，不知道大家腦海中會想到什麼?是有名的“漢中四寶”，還是漢中美麗的景色呢?漢中素有魚米之鄉的美譽，不僅風景怡人，而且美食眾多。常見的有漢中菜豆腐、漿水面、麵皮，還有今天要...
尖椒梆梆肉的做法【西安】尖椒梆梆肉尖椒梆梆肉怎麼做

發表於：2024-01-11

“梆梆肉是陝西省西安地區漢族傳統風味小吃。就是用豬大腸為原料、薰炙而成的一種肉食品。一般是利用木屑、茶葉、鋸末、柏枝、穀草等不完全燃燒時的濃煙，使之吸收，增加食物特殊香味。西...

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