準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
裡脊肉 :
適量 吐司 :
適量紅、黃柿子椒 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量黑胡椒汁 :
適量 醬油 :
適量 輔料
具體步驟
1. 裡脊肉切片,用料酒、鹽、黑胡椒汁、醬油醃製半小時;
2. 吐司片切成小塊,紅、黃柿子椒切適當大小備用;
3. 鍋中放入少許油燒熱,放入醃製好的裡脊肉片剪至變色盛出備用;
4. 將準備好的裡脊肉、吐司塊、彩椒用竹籤依次串起來;
5. 在表面刷一層橄欖油,入預熱200度烤箱中層,烤5分鐘即可。
烹飪技巧
【紅柿子椒】含有豐富維生素C,能增強人體免疫功能,堪稱維C之王。