準備時間:
40分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 :
210全蛋液 :
20細砂糖 :
85 色拉油 :
110泡打粉 :
1/2小勺蘇打粉 :
1/4小勺 輔料
具體步驟
1. 細砂糖加色拉油加全蛋液攪打均勻。
2. 低粉里加入泡打粉,蘇打粉混合均勻。
3. 把混好的粉類過篩兩次加入步驟1裡。
4. 拌勻,和成麵糰。
5. 包上保鮮膜,放冰箱冷藏鬆弛20分鐘左右取出。
6. 把麵糰分成約18g/個的小塊,用手撮圓按扁成圓形。
7. 全部弄好後,撒上黑芝麻,用手輕輕按壓,讓黑芝麻粘在桃酥生坯上。。
8. 烤箱預熱175度,上下火,把做好的桃酥生坯放進烤箱中層,烤約15分鐘即可