宮廷桃酥（原創）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.核桃仁放入烤箱，180度烤7-8分鐘，烤出香味，切碎

2.把油，蛋液，白糖倒入容器，攪拌均勻

3.麵粉、泡打粉、小蘇打混合均勻後，過篩到液體中

4.倒入核桃碎，把麵糰揉勻

5.取一小塊麵糰揉圓，再按扁，做成桃酥胚，排入烤盤，表面刷一層蛋液

6.入烤箱180度，15分鐘左右（時間依桃酥大小而定)

7.放在烤網上晾涼

烹飪技巧

和好的麵糰應該是比較溼潤的，如果麵糰很乾，適量新增植物油，這樣桃酥才會特別酥香剛出烤箱的桃酥還是軟軟的，稍微晾涼後就會變酥了烤的時候注意觀察顏色，表面變成金黃色即可