自制豆沙冰棒,綠豆在夏天是解暑的好東西,但是每年夏天都喝綠豆湯,都有點喝煩了吧。想吃點冰冰涼涼的綠豆冰棒,又擔心買來的冰棒不太好。自己做的豆沙冰棒,肯定是不會擔心的。美味的綠豆換一種方法來解暑,熱熱的湯在熱天總不想喝,涼涼的冰棒。想想就解暑。
主料
牛奶 :500輔料
冰棍模子 :數個具體步驟
牛奶里加些糖,放微波爐里加熱燒開(我加了一部分水,個人感覺牛奶冰凍後會發生什麼樣的變化,所以沒全放牛奶,加了一些純淨水)
等牛奶稍微放涼了一些,往裡放紅豆沙和糯米粉,攪勻,糯米粉放兩勺就夠了,放多了估計加熱後就結塊了,如果不加糯米粉,凍出來就是冰茬子,不好吃
繼續放微波爐裡中火加熱,不時拿出來攪拌,直至糯米粉完全糊化,這時你會發現有點像奶昔的感覺,有點粘稠
放進冰棍模裡
放進冰箱裡冷凍
凍好後就可以脫模