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自制紅豆冰棒如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.38W
自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

香草紅腰豆 :250
牛奶 :200ml

輔料

料理機 :1臺

具體步驟

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第2張

1.製作香草紅腰豆的材料。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第3張

2.隔夜泡發好的紅腰豆,個個都泡發得很飽滿。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第4張

3.洗淨浸泡一夜的紅腰豆。放在鍋裡兌水超過食材1釐米。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入香草粉。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第6張

5.小火煮到微微幹.

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第7張

6.微微幹後繼續對冷水,1釐米高出。繼續小火煮。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第8張

7.這一次加入老冰糖,繼續小火煮。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第9張

8.繼續煮到微微幹,嘗一下,如果不是自己喜歡的軟度,繼續兌一次冷水。我一共是兌3次冷水,才是我想要的那種綿軟綿軟綿軟。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第10張

9.飽滿的大豆豆。黏糊糊甜滋滋。我沒有完全收幹,留了一些汁。也可以完全收幹。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第11張

10.香草紅腰豆放置自然涼後,準備牛奶和冰棒模具。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第12張

11.香草紅腰豆連汁一起倒入料理機的攪拌杯裡。再倒入牛奶。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第13張

12.開啟1檔自動攪拌。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第14張

13.攪拌至細膩順滑的紅豆冰棒漿。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第15張

14.倒入冰棒模具。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第16張

15.放入冰箱冷凍區,使冰棒完全凝固即可食用了。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第17張

16.紅豆冰捧從冰箱取出,完全凝固了。

自制紅豆冰棒怎麼做好吃又簡單 第18張

17.完美脫模,淡淡清香的香草味,香甜細膩的紅豆味。這款冰棒就是我今“夏”要的味道!

烹飪技巧

冰棒加入煉乳會更加美味可口。