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龍貓酥皮泡芙如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.73W
龍貓酥皮泡芙怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時

龍貓酥皮泡芙,這款西式點心,外觀是非常可愛的,小朋友一定會喜歡的,如果家裡的小朋友去野炊啊,在家裡就可以給他製做一些帶給同學們分享也是不錯的選擇哦,可能在酥皮這裡有一些難以掌握好,多做幾次也就沒有問題了,所以喜歡就可以動手做做了。

主料

中筋麵粉 :110

輔料

糖 :2
黃油 :26
蛋液 :適量
鹽 :少許
淡奶油 :30

具體步驟

輔料中低粉加入白砂糖和黃油,揉成均勻的麵糰;  

放入保鮮袋擀成薄片,放入冰箱冷藏備用;  

主料中的黃油和牛奶倒入鍋中,

小火煮到開始沸騰;將低粉和可可粉放入;

用刮刀翻拌至麵粉全部被燙熟關火散熱

等到麵糊不燙手,分次加入雞蛋液;翻拌均勻至蛋液都被吸收;

把麵糊裝入裱花袋,

在烤盤上擠出龍貓的輪廓;  

取出冷藏的泡芙酥皮片,用圓形餅乾模切割成圓形;把酥皮片放在擠好的龍貓的肚皮上,

送入預熱好190度的烤箱,大約烤25分鐘。

取出冷卻備用。淡奶油加入適量綿白糖打發,用北海道戚風的那種長滑嘴從後面注入泡芙。

用打發的淡奶油和巧克力醬畫出龍貓的眼睛嘴巴鬍子等細部即可。