家有大廚之鮮肉餛飩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把精肉餡放入碗中，加入少許油、味精和鹽，把蔥花切碎，一起和入肉餡中。

2.和好的面，先擀成一張大面餅，然後再把麵皮切成菱形的小塊。

3.把切好的小塊麵皮上放入肉餡，包成餛飩。水燒開下鍋，大約煮10分鐘左右即可。

4.出鍋前湯裡撒少許蔥花調味，撈出裝碗即可。

烹飪技巧

肉餡一定用精肉餡做才好吃。