家常元蔥炒雞蛋如何做簡單又美味

元蔥炒雞蛋這道美食所選用的食材自然就是圓蔥、雞蛋。’雞蛋營養價值豐富，常出沒於餐桌之上，是人們最喜歡的美食之一，做法也頗多。圓蔥也就是洋蔥，營養價值豐富，同時長期食用可以預防疾病。當圓蔥與雞蛋相遇，兩者相互融合，其味無窮，好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

將圓蔥去皮，清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。

胡蘿蔔清洗乾淨，切成小片，蔥切成蔥花裝入盤中待用。

熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中。

將雞蛋炒熟，剷出，裝入碗中待用。

熱鍋留底油，爆香蔥花，放入胡蘿蔔片翻炒均勻。

將切好的圓蔥片倒入鍋中。

翻炒均勻後，加入精鹽，五香粉，少許味精。

翻炒均勻後，倒入炒好的雞蛋

將所有材料翻炒均勻，炒熟，出鍋，裝入盤中即可。