雞翅如何做簡單又美味|三杯

主料

輔料

具體步驟

1. 雞翅上剌幾個口子、方便入味

2. 鹽、蔥薑蒜、米酒醃製雞翅

3. 鍋裡倒入麻油，按炒菜的量再多加點

4. 放幾塊冰糖熬化，加雞翅炒糖色

5. 加入米酒和醬油，所謂三杯麼就麻油米酒醬油三杯，自己看量放

6. 翻炒均勻蓋鍋蓋悶受湯汁

7. 湯汁快乾時，開鍋放入羅勒再悶會就可以出鍋了

烹飪技巧

做這個的時候還忙著炒菜，一下子就收幹了湯汁，雞皮都粘鍋子上了，但是還是很香。