五味俱全的三杯雞翅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞翅 ：600

輔料

生抽 ：160ml
姜 ：少許
蒜 ：1頭
大蔥 ：少許
白芝麻 ：少許
料酒 ：160ml
白胡椒粉 ：適量
香油 ：少許
冰糖 ：100
香蔥 ：1棵

具體步驟

1.雞翅洗淨備用

2.準備料酒、生抽、冰糖

3.將雞翅放入不粘鍋中煎至兩面變色

4.放入薑片、大蒜翻炒出香味

5.倒入1碗料酒繼續翻炒

6.再加入1碗生抽繼續翻炒上色

7.放入1碗冰糖繼續翻炒

8.當湯汁便濃稠時放入適量白胡椒粉和蔥段翻炒出香味，出鍋前淋入適量香油。

9.出鍋裝盤撒上白芝麻和香蔥末即可。

烹飪技巧

1、做這道菜不新增1滴油。2、喜食辣者可新增幹辣椒。3、製作過程中不要加鹽，因生抽量大，口味以足夠。