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家常醃魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.31K

家常醃魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚：適量

輔料

胡椒：適量
香菜：適量
生抽：適量
姜：適量

具體步驟

一般醃的都是草魚

去不去魚鱗都行

把魚從背上破開，去內臟，去頭，切成兩大半後在內外均勻抹上鹽，(按每斤10魚3兩鹽的比例)。

入器後放三天，翻一翻，再放三天，就可掛出去了。不要晾得時間過久，否則吃的時候累牙。

若是沒有洗過的魚，在掛之前可抹一層老抽醬油，既防灰塵，顏色也好看。

試試看吧

Tags：家常醃魚好吃

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