準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘老實說,我對茄子的印象一直都是挺好的呢,就是因為茄子煲比較好吃,沒有想到用茄子製作的其他菜餚味道也是挺不錯的呢,例如這款清炒茄子,所用的材料挺簡單的,而且製作過程並不難,如果沒有吃過這麼簡單的一道菜餚的話,可以試試的呢。
主料
茄子 :
600 輔料
花椒 :
適量南德調味料 :
適量雞精 :
適量油 :
適量鹽 :
適量生薑 :
適量 蒜苗 :
適量 青椒 :
適量 具體步驟
1.茄子切成條放鹽拌勻淹五分鐘炒之前再用水沖洗乾淨
2.熱鍋放油放花椒,生薑,蒜苗
3.放茄子下去炒加鹽
4.放青椒下去炒
5.加南德調味料和雞精炒勻起鍋
烹飪技巧
第二次放鹽注意別放多了