主料
紅棗 ：50輔料
紅糖 ：50具體步驟
1.準備材料。
2.將紅棗清洗乾淨泡在水裡2小時。
3.蓮子提前泡好，去除蓮子心備用。
4.糯米提前泡6小時，煮鍋中加水焯糯米2分鐘。
5.撈出焯好的糯米，控幹水分備用。
6.炒鍋中加少許水，煮開。
7.水開放入紅糖，小火煮紅糖，加入少許豬油一起炒制。
8.紅糖煮化開，趁熱澆在控幹水分的糯米上加少許玉米油，攪拌均勻。
9.煮鍋中加水將泡好的蓮子煮熟撈出備用。
10.泡好的紅棗切去頭備用。
11.將蓮子逐個嵌入紅棗中。
12.取一隻空碗，碗裡抹上油，將嵌好蓮子的紅棗整齊的碼放碗底。
13.碼放好紅棗的碗裡裝入拌好的糯米，壓實，包上保鮮膜放入蒸鍋蒸30分鐘。
14.蒸好後，扣入盤中澆上蜂蜜或白糖即可。
1、蓮子浸泡的時間要長一些。等蓮子都膨脹起來就好了（我是前一天晚上泡的，第二天早上用）。2、蓮子最好先煮一下，這樣容易成熟。3、糯米中加入大油攪拌比較香，也可以加玉米油。4、不喜歡太甜的可以直接吃用再不澆蜂蜜了。
千里飄香谷
