準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘臘肉蒜苗這道美食所需要的食材主要為臘肉、蒜苗。臘肉採用新鮮上等的豬肉精心製作而成,口感鮮美,嚼勁十足。蒜苗口感清脆,味道鮮美,長期食用可以補充多種人體所必須的營養物質。蒜苗搭配上臘肉,經過高溫油鍋的不斷翻炒,美味可口,鮮香四溢。
主料
臘肉 :
50 蒜苗 :
300 輔料
料酒 :
少許鹽 :
適量紅辣椒末 :
適量 青椒 :
1個生薑 :
少許 具體步驟
1.臘肉切片
2.蒜苗,最好用手掐斷
3.青椒斜刀
4.生薑去腥
5.倒油,放入生薑,臘肉翻炒幾分鐘後,倒入蒜苗
6.出鍋
烹飪技巧
1、蒜苗不宜翻炒太久,變黃。