香濃的咖啡可可餅乾，味道獨特又好吃。做餅乾一直都是烘焙的一塊重點內容，也是很多烘焙新手的最喜歡的環節。咖啡遇上可可，可可和餅乾相融，會碰撞出怎樣的火花呢？嗯，想想就很美好呢。那話不多說啦，趕緊準備好材料吧！一起來學習這款餅乾的做法。
主料
低筋麵粉 ：100輔料
糖 ：25具體步驟
1.黃油室溫軟化，加入糖打發
2.分次加入蛋液，繼續打發（每加一次蛋液打發均勻後再繼續加蛋液）
3.黃油打發均勻，體積更蓬鬆後，加入咖啡粉
4.篩入低粉
5.再篩入黑可可粉（黑可可粉做出的成品就是奧利奧餅乾的顏色，普通可可粉做出來顏色可能發棕）
6.拌成麵糰
7.分成10克一個的小劑子，團成球形
8.用手掌按扁，放在烤盤中，用牙籤壓幾條印子，送入預熱好的烤箱，上下火中層，190度17-20分鐘即可。
9.晾涼即可。
無
千里飄香谷
