野花生這麼做讓你吃到停不下來

花生屬於堅果類當中的一種，其含有非常豐富的蛋白質和不飽和脂肪，同時花生也有非常好的營養價值，因此花生還是非常受歡迎的。很多人平時都喜歡把花生當做菜餚或者小零食來食用，下面我們介紹的野花生，它比家種的花生營養價值更高，現在就一起來看看野花生可以製作成哪些美味吧。

野花生這麼做讓你吃到停不下來

一、水煮野花生

我們可以把新鮮的野花生鮮沖洗乾淨，將外面錶殼上的泥土全部洗掉，瀝乾水分放在一旁。接下來我們可以準備一個鍋，然後將野花生倒入鍋中，加入適量的水，同時加入一些鹽和八角，桂皮開始開大火煮，煮的時候上面會起一些泡沫，我們可以把上面的一些雜質去掉，然後開小火慢煮。直到花生全部煮熟之後，我們將它撈出，上面稍微倒上一些煮花生的水，這樣吃起來的口感特別的好。這道煮花生既可以作為平時的小零食又可以作為一道冷盤，如果喜歡吃辣的小夥伴在煮花生的時候還可以在裡面加入一些辣椒，這樣吃下去辣辣的，別有一番風味。

二、炒野花生

炒野花生有兩種方式，一種是帶殼炒，一種是將殼剝掉炒花生仁，所以我們可以選擇第二種，這樣的話吃起來更加的方便。不過處理起來有些複雜，需要先將花生殼剝掉，然後將新鮮的花生仁放入到油鍋當中小火慢炒。炒的時候注意油溫不要太高，防止炒焦，然後炒熟之後需要放到盆裡面放涼，這樣花生吃起來才會又香又脆。最後吃之前可以撒上一些鹽花，然後把它攪拌一下，一道非常可口的炒花生就做好了。

三、野花生燉雞湯

野花生的營養非常豐富，所以把它用來燉湯也是非常好的。我們可以將新鮮的野花生殼去掉，然後將花生仁放在水中沖洗一下，放在一旁備用。接下來我們在燉雞湯的時候，可以將新鮮的野花生仁放入到雞湯當中與雞一起燉，這樣的話燉出來的雞湯味道更加鮮美。而且野花生當中的香氣可以融入到雞湯當中，使整個雞湯不僅口味鮮美香氣撲鼻，更重要的是它的營養價值也會提高很多。

以上就是關於野花生的幾種烹製方法。所以小夥伴如果平時喜歡吃花生，可以選擇購買一些野花生，畢竟它的營養價值可比我們普通的花生營養價值高出許多倍。當然花生雖然好，不過由於它裡面所含的脂肪還是比較多的，所以我們也要適量的食用，這樣的話才不會越吃越胖。