準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘野生黑魚土雞蛋湯是由黑魚為主要材料,搭配姜油等配料製作而成的。大家在家就可以試著做一下哦,簡單易上手。野生的黑魚味道新鮮甜美,高湯營養價值高。製作的程式不多,原材料也簡單普通。相信小孩子們都很喜歡吃。喜歡的朋友快試試做吧。
主料
黑魚 :
兩條 土雞蛋 :
2個 輔料
姜 :
適量油 :
適量蔥 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
鍋裡放適量油燒熱把姜先炒香
炒香的姜裡把魚放下去兩面煎黃加入開水大火煮
湯顏色煮上來時加入鹽胡椒粉調味
雞蛋打散備用
魚湯顏色濃稠時倒入雞蛋撒入蔥花
烹飪技巧
黑魚土腥味重可以先用鹽料酒蔥姜醃一