番茄燒牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切小塊，多換幾遍涼水，然後放入冷水鍋里加入料酒煮開，撈出。

2. 番茄用開水燙下去皮。

3. 鍋裡倒入油，加入花椒八角爆下，再加薑片蔥段蒜瓣爆香，放入元蔥炒香，

4. 加入番茄，糖繼續翻炒，然後倒入焯好的牛肉塊，翻炒，

5. 倒入適量料酒，生抽，耗油，翻炒幾下，倒入電壓力鍋裡，選擇肉類功能，然後就靜候佳音了。

烹飪技巧

平時不喜歡用壓力鍋，喜歡砂鍋或者鐵鍋慢慢的燉煮，今天老公突然提出要吃紅燒牛肉，因為趕時間用了壓力鍋，省時省事味道也不錯。