關於脣齒留香越吃越上癮——滷鳳爪的知識

“做的美食多了，自然會發現滷味是最方便，也是最簡單的，只要把香料備齊全，比例放對，很容易成功。大多數人都很愛啃雞爪，鴨掌之類的，我老公就是其中一個，滷一斤雞爪，很快就能被他消滅掉。雞爪肉少...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：30水：70高筋麵粉：300雞蛋：1個牛奶：60黃油：30蔓越莓幹：40輔料鹽：2酵母粉：3具體步驟1.牛奶和水放入麵包桶內，加入雞蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個牛奶：200糖：30吐司：2片輔料蔓越莓：200具體步驟1.吐司切小塊放入烤碗待用。2.牛奶加入糖，小火煮至糖融化關火放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞爪：適量輔料花椒：適量老抽：適量生抽：適量陳皮：一塊辣椒：適量鹽：適量桂皮：適量香葉：適量蔥：一顆姜：一塊具體步驟1.雞爪買回來泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料細麵條：300黃豆芽：150瘦肉：250輔料食用油：適量食鹽：適量老抽：適量生抽：適量五香粉：適量具體步驟1.選用的最細的細麵條。大...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米澱粉：45黃油：60牛奶：20細砂糖：40低筋麵粉：100雞蛋：2個輔料鹽：1蔓越莓幹：40具體步驟1.蔓越莓幹切碎備用。2.黃油隔水...

香辣蝦，一道既保留了香辣蝦香辣過癮的口感，又增加了傳統的火鍋口味的硬菜，可以當作帶湯的香辣蝦吃，也可以做成火鍋，一邊吃邊加自己喜歡的配菜，還可以涮肉喲，在寒冷的冬天吃上一鍋簡直太美好了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉末：適量龍口粉絲：兩把輔料青椒：1個姜：適量胡蘿蔔：1個蔥：適量郫縣豆瓣醬：適量具體步驟1.1.粉絲要用冷水泡，軟即可，撈出來，一定...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料琵琶腿：6個輔料白糖：適量生薑：適量蔥：適量料酒：適量生抽：適量具體步驟1.雞腿準備好，冷水鍋裡放入雞腿，5克薑片，10克蔥大火...

“很多人喜歡用老滷，自己滷過幾次，經過多次反覆使用的滷汁比起新滷來，勝的何止一籌，不僅味道更醇，更多了幾分香料久經熬煮過後的透徹，所以很多滷汁都可以儲存下來。但是不常做飯的新手，肯定是...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：100雞爪：500洋蔥：100輔料泡椒水：150八角：適量桂皮：適量泡椒：5顆食鹽：2勺花椒：適量料酒：10薑片：適量小茴香：適量白醋：50...

“可愛的小花形狀顏值爆表。椰香濃郁的椰子油加上椰蓉，還沒開吃就已經聞到濃郁的椰香味，麵包外脆內軟巨好吃，這是我吃過椰香味最濃郁也是最好吃的一款椰蓉麵包~喜歡的趕緊做起來喲！”食材...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：500輔料小蔥：10冰糖：80鹽：10八角：2個良姜：1塊山柰：3片醬油：30ml花椒：10粒香葉：5片桂皮：1段陳皮：1塊料酒：10姜：10蒜：3瓣小茴...

“愛不釋手的一款佳餚。鳳爪有很多種做法，滷鳳爪做起來其實非常簡單，主要靠泡來入味，想吃的時候，提前滷好，到時拿出來啃就好了，非常方便。原來經常買外面的滷菜吃，現在不需要了，自己燒，不但美味...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料莧菜：600皮蛋：100輔料蒜頭：適量橄欖油：適量魚露：適量具體步驟1.食材：莧菜、蒜頭和皮蛋。2.將莧菜用清水浸泡30分鐘，擇洗...

市場上的泡椒雞爪全是用野山椒炮製而成。味道非常的辣，對於不是那麼能吃辣的人來說不太友好。自己在家做方便又衛生，而且想吃什麼味道就做什麼味道。雞爪上沒什麼肉，幾乎都是皮，非常的有嚼...

“滷香鳳爪，在那個物資匱乏的年代裡，是不可多得的美食，記得小時候過年的時候才能吃上。大學畢業後，會很想念媽媽做的各式滷味，我會打電話找媽媽偷師，慢慢地我也能做出媽媽的味道了，當我想家的...

蒜薹是人們生活中常見的一種蔬菜，不過有的人喜歡吃，有的人不喜歡吃，可以和蒜薹搭配的東西有很多，最常見的是蒜薹炒肉，或者就是過油肉這道菜中有蒜薹，今天小編想要和大家分享的是蒜薹怎麼做好...

“有點想念茶葉蛋的味道了，想自己做個茶葉蛋，後來一想，乾脆做個五香的吧，家裡都喜歡吃五香的，爸爸和哥哥特別愛吃五香豆乾和五香花生米，想著自己配調味料的，突然看見一包買來還沒有用的滷料，剛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：8個輔料香葉：適量白糖：適量生薑：適量八角：適量白酒：適量桂皮：適量精鹽：適量老抽：適量具體步驟1.雞蛋洗淨後放入煮鍋，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：500輔料香葉：兩三片白砂糖：一勺老抽：適量小茴香：一小撮生抽：一小精靈八角：兩三個桂皮：適量具體步驟1.先把生雞蛋煮...

“雞爪營養豐富，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效超級喜歡虎皮鳳爪那種鮮香味辣，的感覺，自己在家試過好多版本的虎皮鳳爪的做法，最後總結還是我自己的做法，最簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料生面：250海礪：100雞蛋：1個瘦肉：100輔料牛心菜：100蔥：3根薑絲：10紅蘿蔔：100香菇肉醬罐頭：半個生抽：1匙具體步驟1.1準備材料2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：150雞蛋：1個蔓越莓幹：30牛奶：20黃油：40輔料泡打粉：1小匙砂糖：20鹽：1/2小匙具體步驟1.原料備用。2.粉類原料倒入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糖粉：150黃油：250低筋麵粉：350雞蛋：1個輔料蔓越莓幹：110具體步驟1.準備好進口蔓越莓幹、美玫低筋麵粉、總統發酵黃油、...