準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘隨著時代的進步,許多美食小吃與時俱進,有些傳統小吃也逐漸被人們忘記。但是風味十足的傳統燒餅代表著童年深刻的美好記憶,如果搭配著一杯溫熱豆漿食用更是讓人滿足。不妨自己在家動手試試傳統燒餅的做法,可以自己尋找到那些的美好回憶。
主料
麵粉 :
300酵母 :
5 輔料
鹽 :
適量油 :
適量白芝麻 :
適量 具體步驟
將發好的麵糰揉進胡椒粉和芝麻鹽,塗上油,然後再在上面加上一層面
糅合捏成圓形,圓形邊緣用刀具刻花,沾油及蜂蜜或糖稀,上面撒上一層芝麻
貼入倒吊的鍋壁上進行烤制,帶燒餅面部鼓起,顏色呈現焦黃就可以出爐了。
烹飪技巧