關於酸辣羹怎麼做的知識

“早前阿姨吃過一碗杭州的皮蛋豆腐羹，過年時給我們做了一碗，味道不錯。原來皮蛋也能做湯，這次改進了一下，東西也減化不少。5分鐘不到就能搞定。”食材明細主料內脂豆腐（一盒）皮蛋（一隻）輔料芹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花枝：300公克肥膘：50公克筍絲：50公克黑木耳絲：20公克紅蘿蔔絲：20公克柴魚片：8公克高湯：2000㏄雞蛋：1個香菜葉：少許蔥末：少...

“酸筍絲，顧名思義就是用筍發酵而成的東西，酸味很濃厚，這種酸和醋又有著不一樣的感覺，它雖酸，但是卻沒有醋那樣刺酸感。開啟罐蓋，一股醇厚的酸香撲鼻而來，此時還沒吃，唾液已經在嘴中肆意地放蕩...

“早餐來一款：酸辣胡蘿蔔蛋羹，開啟美好的一天！”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料胡蘿蔔（適量）調料油潑辣子（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣胡蘿蔔蛋羹的做法步驟1...

“麵食愛好者怎麼可以錯過呢？這樣的一份早餐超級省時間，特別對酸辣口味的麵食我可是愛不釋手啊！”食材明細主料雞蛋（1個）小麥粉（40g）澄面（10g）玉米麵（25g）黑芝麻（適量）輔料醋（適量）李錦記香蒜辣椒醬（適...

““酸辣湯”最傳統的做法有兩種，一種是高檔的“三鮮酸辣湯”，還有一種是大眾化的“紅白豆腐酸辣湯”。“三鮮酸辣湯”的做法是，一黑、一白、一紅。黑指的是海蔘，白是熟雞肉，紅是蝦片，再配以...

“最近老公感冒了，下班去水果店買了點金桔，準備做金桔蜜餞給他吃。有點小貴，十元一斤。看到草莓了，竟然才五元一斤，比前段時間可是便宜了，嘿嘿，買點吧。”食材明細主料草莓（適量）酸奶（一袋）奶香（口...

“簡單營養豐富的湯水。”食材明細主料紫薯（200g）紅薯（100g）輔料酸奶（200g）堅果（30g）調料蜂蜜（1勺）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙薯酸奶羹的做法步驟1、紅薯和紫薯切成條蒸熟，因為紫薯水...

“豆腐含鈣高，爛肉和豆瓣醬的加入讓這道菜更是美味。”食材明細主料豆腐（1塊）肉餡兒（50g）輔料蔥（3根）胡蘿蔔（半根）紅薯粉（1勺）豌豆（2勺）豆瓣醬（1勺）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爛肉酸辣豆...

“老是吃蒸紅薯小孩也不喜歡了，今天換個口味，做個簡單的紅薯酸奶羹，非常適合幼兒小孩喝的一種羹湯！”食材明細主料紅薯（0.5個）酸奶（100克）輔料白開水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蚵仔：150公克鹽：1/2小匙地瓜粉：100公克酸辣羹湯：適量香菜葉：少許蔥末：少許輔料具體步驟1.蚵仔放入碗中加入鹽輕輕拌勻，並挑...

食材明細主料帶魚（一條）花菜（一個）輔料香菜（幾根）辣椒（三四個）姜（適量）地瓜粉（適量）配料醋（適量）二鍋頭（少許）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）帶魚羹花菜酸辣湯的做...

“在某飯店吃過一次，自己就回家做了。味道也不差呢。拌米飯或當湯，都很不錯😍。不用放醋，西紅柿酸度剛好。老人和小孩吃可適當減少黑胡椒粉。”食材明細主料內酯豆腐（一盒）西紅柿（兩個）輔料香...

“酸辣蛋花湯是一道家常湯菜，製作原料主要有雞蛋，嫩豆腐，水發木耳。這道湯的酸味主要就是靠番茄，十分開胃爽口。”食材明細主料雞蛋（2個）嫩豆腐（50g）水發木耳（50g）輔料蔥花（蔥花）調料胡椒粉（適量）醋（...

“一碗桃膠等於30張面膜，好多女生都喜歡燉點桃膠美一美。這款加了酸奶和堅果的桃膠羹，口感特別豐富，連男人都搶著吃哦！”食材明細主料桃膠（6-7顆）皁角米（20粒）血燕（6-7顆）輔料黃冰糖（1塊）葡萄乾（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐(北)：300髮菜（幹）：10木耳(幹)：50胡蘿蔔：50輔料鹽：5醬油：10胡椒：5澱粉(豌豆)：15醋：20具體步驟1.將髮菜用清水泡開，備用；2.木耳...

“做法超級簡便，適合任何年齡層的人，尤其適合老年人和孩子食用。”食材明細主料蘋果（2個）梨（2個）香蕉（2根）桔子罐頭（1小瓶）小圓子（適量）生粉（適量（澱粉））輔料冰糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：適量輔料草菇：適量胡蘿蔔：適量鹽：少許味精：少許蛋清：少許具體步驟1.魚去骨後切成小丁塊，用酒、鹽、醃製，再掛上薄薄的蛋清...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土魠魚：200公克雞蛋：1/2個地瓜粉：100公克酸辣羹湯：適量香菜葉：少許蔥末：少許鹽：1/2小匙雞粉：1/4小匙白砂糖：1/4小匙紹興酒：1/4...

“這在東北大概就該叫棒子麵兒粥了。玉米是一種主食材料，有較高營養價值，其維生素含量是稻米、小麥的5—10倍，還含有多種微量元素。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激腸蠕動，防止便祕，還可...

食材明細主料豬腰（一個）蘑菇（兩三個）輔料小蔥（一根）辣椒（兩三個）地瓜粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣腰花蘑菇羹的做法步驟1、快回家過年了，今年最後...

食材明細主料新鮮雞肝（適量）雞胗（適量）輔料洋蔥（適量）酸筍（適量）姜（適量）蔥（適量）辣椒（適量）地瓜粉（適量）調味料胡椒粉（適量）醋（適量）味精（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜七雜八酸辣羹湯的...

“湯汁酸鮮，豆腐嫩滑。”食材明細主料嫩豆腐（1盒）輔料牛肉（適量）香菜（適量）雞蛋（適量）酸菜（適量）姜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）生粉（適量）料酒（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（...

“酸辣開胃的酸豆角配上鮮香嫩滑的蛋羹，撩滴很。”食材明細主料雞蛋（2個）即食酸豆角（1包）溫開水（半碗）調料豪吉麻辣川香汁（2勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）味好美小炒料（半勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料嫩豆腐（1盒）鮮猴頭菌菇（2個）輔料香蔥（1根）調料家樂黑椒酸辣湯料（1包）清水（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）猴頭菇豆腐羹的做法步驟1、準備好食材。2、猴頭菇去蒂，用手撕成小塊...