清脆美味砂鍋豆芽如何做簡單又美味

砂鍋豆芽，是一道家常美食，主要原料有豆芽，豬肉等，豆芽是人們餐桌上的常客，涮鍋或者炒菜都很好吃，而且豆芽營養豐富，多吃豆芽可以提高人體免疫力，豆芽味道清新，口感脆爽，與豬肉很搭，這道砂鍋豆芽將豆芽與豬肉放入砂鍋燉煮，食材能更好的吸收彼此的香味，十分美味。

主料

輔料

具體步驟

1.豆芽洗淨，豬肉切條，小蔥打結。

2.鍋裡放油，加入蔥結和姜爆香。

3.放肉煸炒一下，放入老抽。

4.放入黃豆芽翻炒。

5.然後倒入沙鍋，加上半碗水。

6.小火燉15分鐘，撒上小蔥。

7.好吃的沙鍋豆芽。

烹飪技巧

1、挑選豆芽一定要拿起來聞一下，有刺鼻味道的一定不能買。2、豆芽一定要燉熟才好吃。不然會有一股豆腥氣。