這道特色美食韓式土豆燒牛肉說白了其實和我們的土豆燒牛肉沒有太大的差別，牛肉我們知道，他以高蛋白低脂肪和維生素含量豐富而備受人們所推崇，而且他還可以增長肌肉，有塑身願望的男士可以適當多吃，說到這道菜，其實不同點就在於重口味，還有一個字辣。
主料
土豆 ：300輔料
姜 ：適量具體步驟
1.熟牛肉200克，切丁。
2.土豆削皮洗淨，切小塊。
3.西紅柿切塊。
4.青椒切塊。
5.蔥切片，姜和蒜切末。
6.小鍋倒入半鍋油，中火加熱。
7.油溫加熱到八成左右，微微冒油煙，慢慢放入土豆塊，炸約1.5分鐘。
8.土豆塊炸到邊緣略焦撈出控油。
9.熱鍋涼油放入蔥薑蒜炒香。
10.放入西紅柿翻炒。
11.放入韓式甜辣椒醬和番茄沙司翻炒均勻。
12.放入牛肉塊，再放紅燒醬油、味極鮮醬油一同翻炒。
13.放入炸好的土豆塊，放入花椒粉、鹽和少許白糖翻炒。
14.加入少許清水攪拌微燉1分鐘，使肉和土豆入味。
15.最後放入青椒炒勻，放少許味精即可出鍋。
如果西紅柿比較酸的話建議加少許白糖中和酸味。
千里飄香谷
