家常瘦肉炒腐竹如何做簡單又美味

瘦肉炒腐竹這是一道簡簡單單的家常小炒，但同樣的使人喜歡。腐竹的口感軟軟的，而且具有濃郁的豆香味，製作方法也簡單，深受大眾的喜愛，而且瘦肉吃了也不會讓人感覺很膩的，這一道瘦肉炒腐竹可以說是比較的清淡的。你一定會喜歡上的。

主料

輔料

具體步驟

1.腐竹放冷水浸泡數小時，期間換幾次水，瀝乾水份

2.瘦肉洗淨切薄片，放適量鹽、生抽、耗油、料酒攪拌均勻，醃製片刻

3.熱鍋放油，放瘦肉翻炒至變色

4.放腐竹翻炒片刻

5.放適量鹽翻炒均勻

6.放適量清水煮一分鐘左右

7.起鍋裝盤即可