芝士南瓜湯怎麼做|芝士南瓜湯的做法

“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士，也是麥當勞漢堡裡那片黃色的芝士，車打芝士極具“全能性”，幾乎可以取代所有的乳酪。RICOS濃縮車打芝士醬，是芝士片與芝士碎的另外一種形態，可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯條意麵醬。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士南瓜湯的做法步驟

• 1、將煙燻肉炒直到變脆，約7分鐘。然後用廚房紙吸去多餘的油。

• 2、鍋放入黃油，中火加熱熔化。加入麵粉和大蒜，邊煮邊攪拌，約2分鐘。加入蘋果酒、南瓜泥、芥末、辣醬粉，1/2茶匙鹽和南瓜派香料，邊煮邊攪拌約3分鐘。

• 3、然後加入奶油乳酪和RICOS濃縮車打芝士醬，邊煮邊攪拌約2分鐘即可。

• 4、最後撒上煙燻肉粒，再用蘋果片或葡萄堅果等點綴即可。

小竅門

1.南瓜泥做法：南瓜去皮切塊，蒸熟，壓成泥即可。
2.這個湯羹沒有加入水，所以煮的過程中要邊煮邊攪拌以免粘鍋。
S濃縮車打芝士醬顏色金黃，與南瓜煮出來的顏色更是誘人。